一、农产品检测实验室设计的基本结构布局

   农产品检测实验室一般为社会第三方公益机构，承担着各方委托检验任务，通过国家相关部门的计量认证和审查认可，在结构布局上应首先满足评审要求。

   农产品检测实验室因使用大量有机、无机化学试剂甚至剧毒化学物品而对环境有很大的污染性，因此实验室建设应远离居民区。考虑到实验室通风要求和节约能源，实验室应为独立建筑，多层建筑最好，如果是共用建筑，应该在多层建筑特别是高层建筑的顶部最好，这样在实验室的通风设计和使用时会节约大量的资源和能源，并且通风效果较好。

   因工作需要，农产品检测实验室可设置如下几个部分：业务收样室、样品贮藏室、样品处理室、试剂贮藏室、样品检测前处理室、仪器分析室、称量室、烘干室、标准溶液配置室、感官分析室、品质分析室、微生物检测室、转基因成分检测室、食品毒理分析室等。

    每个部分都有基本要求和特殊要求，业务收样室主要与客户打交道，接收样品和发送检测报告，处理客户抱怨，是实验室工作的窗口，应设置在建筑物的一层靠近门厅的位置或者每层建筑中厅的位置，总之，一切以方便客户为准则。样品检测前处理室主要考虑通风要求。

  仪器分析室主要考虑用电负荷、控温控湿、气路、地线、消防手段等要求。称量室要考虑气流稳定、无振动、隔离 缓冲等要求。标液配制室要考虑独立空间、防止交叉污染等要求。微生物检测室、转基因成分检测室、食品毒理分析室等洁净区域应满足国家相关技术规范要求。

二、农产品检测实验室设计的基本要求

（一）配电功率

   配电功率要满足当前，略有富余。农产品检测实验室因消化、烘干、通风、净化等方面的要求而用电功率较大，远大于一般的办公用电，在电力配置时应该足量一次性配置到位，特别是在电缆的选择上，应做到高配，不能小马拉大车，以免损坏昂贵的分析仪器设备。足额功率应一次性配置到用电设备处。注意用电的特殊要求，如三相电、直流电、低压电等，要有良好的接地。一般每个工作间的电力配置应有10％功率富余，以满足将来新增设备的用电需求

（二）通风要求

    良好的实验室通风是实验室建设工作中的重中之重，通风的好坏直接关系到试验人员的身体健康，关系到仪器设备的使用效率，关系到周围环境的污染状况。实验室通风要做到排风彻底，有机、无机分离。农产品检测实验室因使用有毒化学物品较多而对通风要求更高。

   实验室通风主要是排风要求，实验室应有足够的排风设施，并且有机蒸发和无机消化的排风设施要分开，避免在排风过程中易燃易爆有机试剂与强氧化性无机试剂混合发生爆炸。同时，有机、无机排风管道应使用不同的材料，以减少试剂腐蚀，增加使用寿命。

    排风管道的设计应尽量缩短，减少死角，每个排风设施的上方应加装止回阀，防止试剂冷凝回流造成二次污染以及排风设施之间的气体流窜。排风管道因排风量和噪声控制的要求应尽量加大，特别是主管道。实验室内排风设施的面风速设计时应不小于0.5m/s，最大可到0.8m/s～1.0m/s。有条件的地方在排风口应添加环保设备，以使实验室排出的有毒有害气体满足环保要求。

（三）消防、喷淋及给排水

     消防、喷淋及给排水属于建筑基建部分，在实验室二次装修前已经安装到位，并且消防设施需法定验收，更改程序非常复杂，因此在设计阶段，应划出不同的功能区，功能区内提出消防、喷淋及给排水等方面的特殊要求，如仪器室的用水、前处理室的洗眼器、喷淋、用水等应预先设置，位置固定，避免在使用时发现位置不合适或缺失，再改动或添加非常困难。

   实验室消防应满足普通消防要求，仪器室不能用消防喷淋和消防沙，洁净区域也最好不用消防喷淋，以免发生误喷时损坏贵重仪器设备和洁净室，可以采用其他消防手段，如采用阻燃材料、固体灭火器等。